El producto es una tira de papel para ensayo, de 0,8 cm x 9,5cm con cuatro bandas azules para el monitoreo de la acidez libre de grasas y aceites comestibles. Fácil de usar, sencillo de interpretar. Permite un ahorro importante de costos al sacar el máximo provecho a los aceites. Ayuda a evitar sanciones legales que no sólo tienen un impacto económico, sino dañan la imagen de la empresa. Mide tanto aceites de origen animal como vegetal. Monitor de grasa de rango bajo 3mmr.